Esta variación del hummus es increiblemente buena, no es porque lo digamos nosotras, pero es realmente rica.

Lo que necesitas:

• 1 caja de lentejas cocidas en conserva (lavadas para sacarles el sabor del líquido que traen)
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de semillas de sésamo blanco tostadas
• 1 cucharada de de almendras
• 5/8 cucharadita de comino molido
• jugo de 1/2 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• opcional: cilantro a gusto
• sal a gusto

Preparación:

Mezclamos todos los ingredientes y los llevamos a la juguera o procesadora de alimentos.

Trituramos hasta obtener una pasta homogénea.

Servimos en un plato hexagonal mediano blanco y un bowl mármol negro, acompañamos con mini tostaditas y nos ayudamos con los cuchillos de aperitivo para servir.