Para este Atún rojo sellado con sésamos necesitamos los siguientes ingredientes:

- 1/4 taza de sésamo negro

- 1/2 taza de sésamo blanco

- 4 filetes de atún (o los que quieras hacer)

- Sal y pimienta

- Aceite de oliva

Para la preparación:

Combina tus 2 tipos de sésamo en un plato extendido o bandeja. Con una brocha o dedos esparce el aceite oliva sobre el atun y luego colocar sal y pimienta a gusto. Pasa los filetes por las semillas de sésamo por ambos lados para que se cubran bien.

En una sartén de teflón rocía aceite y cocina tus filetes a fuego medio hasta que el sésamo blanco se dore, apróx. un minuto por cada lado.

Corta tu filete en finas rebanadas y sirve con salsa de soja.