Atún sellado con sésamo
•Publicado el abril 04 2022

Para este Atún rojo sellado con sésamos necesitamos los siguientes ingredientes:
- 1/4 taza de sésamo negro
- 1/2 taza de sésamo blanco
- 4 filetes de atún (o los que quieras hacer)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Para la preparación:
Combina tus 2 tipos de sésamo en un plato extendido o bandeja. Con una brocha o dedos esparce el aceite oliva sobre el atun y luego colocar sal y pimienta a gusto. Pasa los filetes por las semillas de sésamo por ambos lados para que se cubran bien.
En una sartén de teflón rocía aceite y cocina tus filetes a fuego medio hasta que el sésamo blanco se dore, apróx. un minuto por cada lado.
Corta tu filete en finas rebanadas y sirve con salsa de soja.
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