Hacer un aperitivo rápido y con lo que hay en la casa muchas veces puede resultar todo un desafío. Hoy les quiero dejar estas ideas para que puedan tener una velada romántica con sus “más un@” y no teniendo que trabajar tanto para prepararlo.

Algo fácil y que nunca falla son esas típicas empanaditas que podemos tener congeladas, hay de miles de marcas y sabores. Solo debes elegir varias cuando vayas al supermercado y dejarlas congeladas. De esta forma los días que quieres hacer aperitivos solo eliges las variedades y las descongelas.

La segunda opción y que para mi es un amor eterno en cualquier época del año es el:

Carpaccio de Zucchini:

Para prepararlo necesitas:

• ½ zapallito italiano
• Jugo de 2 limones
• 2 cucharadas de alcaparras
• 1 cucharada de queso rallado

Vas a lavar el zucchini o zapallito italiano y luego lo rebanas en láminas bien delgadas.

Las colocas en un plato sobre el cual vas a añadir el jugo de limón. Terminas “espolvoreando” las alcaparras y el queso rallado a lo largo de toda la preparación

                                                              

Ya tenemos nuestro menú y ahora necesitamos acompañarlo con algo para tomar.

Les propongo una copa de vino rosé fría pero no congelada.

El rosé tiene la particularidad que lo puedes tomar más frio y para a ser una especie de híbrido entre el vino blanco y el tinto. Es por esto que es bastante versátil y lo podemos utilizar como maridaje tanto para las empanaditas que propusimos y por sobre todo para el Carpaccio de Zucchini.

Lo mejor de todo, es que lo puedes tomar en nuestras maravillosas copas que mantienen constante la temperatura <3

Con estas recetas y una música ambiente adecuada, te aseguro que tu aperitivo para dos no pasará desapercibido.

Esperamos hayas disfrutado de nuestras ideas.

¡Cariños!

Clau.